La référence pour votre yogourt maison
Vous ne pouvez pas vous tromper avec la culture de yogourt Yogourmet®, un moyen très pratique de préparer un délicieux yaourt maison dans le confort de votre propre cuisine.
La culture de yogourt Yogourmet® est incroyablement facile à utiliser, elle est fabriquée avec des ingrédients de haute qualité et est exempte de conservateurs, de colorants et d’arômes artificiels.
Découvrez dès aujourd’hui le goût authentique du yogourt traditionnel. Faites le premier pas vers un mode de vie sain et savoureux !
- Culture de yogourt #1 au Canada depuis plus de 20 ans
- Facile à préparer
- Économique
- Incubation rapide (4½ heures)
- Sans conservateur ni colorant
- Sans gluten
- Certifié casher et halal
Notre culture en détails
Composition du produit
Cultures bactériennes actives (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus), maltodextrine et sucre.
Contient : Lait
Qu’y a-t-il dans la boîte ?
Une boîte contient 6 sachets de 3 grammes de poudre lyophilisée.
Un sachet doit être utilisé pour un litre/quart de lait.
Les cultures Yogourmet® ont une durée de conservation de 24 mois à partir de la date de production. Cependant, elles peuvent encore être utilisés après cette période, sans aucun risque pour la santé. Pour des résultats optimaux, il est recommandé de les conserver dans un endroit sec et frais. Elles conserveront ainsi leur efficacité et fourniront des résultats constants et savoureux à chaque fois que vous les utiliserez.
3 Évaluation
Joane, 
Morin-heights, QC, Canada - 24/01/2024
Merci Yogourmet
J ai ma machine Yogourmet depuis 44 ans et elle fonctionne encore. Je l ai acheté enceinte de mon premier enfant. C ela a été le meilleur achat de ma vie. Merci Yogourmet
Caroline, Québec, Canada - 08/08/2018
Success à tous coup !
J'utilise cette culture de yogourt depuis près de 20 ans dans mon gète ! Le résultat, accompagné de fruits frais est toujours un succés auprès de clients!
Merci Yogourmet....
Normand, Gatineau, Canada - 29/12/2017
M.
J'adore votre culture de yogourt mais malheureusement mon Métro (Cité-des-Jeunes, Gatineau) n'en a plus. On m'a même dit que votre compagnie n,en produisait plus .....
NOTE : Avant de poser une question ou si vous ne trouvez pas votre réponse ici. Nous vous invitons à rechercher dans la section
12 Questions:
Marie, Montréal, CA - 2016-06-29 12:41:27
Comment faire un yogourt plus ferme
Yogourmet a répondu:
Bonjour Marie, pour obtenir un yogourt de consistance plus ferme vous avez trois options : A) Ajouter de la gélatine au lait avant de le faire chauffer. Saupoudrer une enveloppe de gélatine (7 g ou 3/4 - 1 c. à table) dans un bol contenant un peu de lait. Bien remuer et mélanger avec les 2 litres de lait froid, puis suivre les indications à partir de la première étape. Pour 1 litre de lait, utiliser la moitié du sachet de gélatine. B) Le même résultat s'obtient en ajoutant 1/2 tasse de lait en poudre par litre de lait refroidi avant la période d'incubation, bien mélanger pour dissoudre le lait en poudre. C) Vous pouvez également égoutter un yogourt fabriqué sans lait en poudre ajouté ni gélatine, une fois qu'il a été refroidi pour arrêter l'incubation. Utiliser un sac de coton suspendu au-dessus d'un contenant ou un coton à fromage dans le fond d'une passoire, toujours au-dessus d'un contenant.
Katri, CA - 2016-03-30 13:37:32
J'ai lu que je pouvais utiliser une quantité de yogourt nature au lieu d'utiliser l'enveloppe de bactéries. Est-ce que ça fonctionne avec votre yaourtière ? Quelle quantité de yogourt dois-je utiliser ?
Yogourmet a répondu:
Bonjour Katri, oui cela fonctionne avec notre yaourtière. Vous pouvez fabriquer un nouveau lot de yogourt en utilisant une partie d'un lot précédent fabriqué avec la culture de yogourt originale Yogourmet. Nous ne recommandons pas cette pratique puisque la texture et le goà»t peuvent changer dans les lots suivants. Afin de procéder, utilisez 60 ml (1/4 tasse) de yogourt provenant d'un lot précédent afin de fabriquer un nouveau lot de 1 litre, ou 120 ml (1/2 tasse) pour 2 litres.
Michel, Laval, CA - 2016-03-20 11:05:39
Avec la culture de yogourt peut-on faire du fromage blanc tel que l'on en trouve en Europe ?
Yogourmet a répondu:
Bonjour Michel, nous ne vendons pas de culture pour faire du vrai fromage blanc. Par contre avec notre culture de yogourt vous pouvez fabriquer un yogourt sans gélatine ou lait en poudre ajouté pour ensuite l'égoutter plusieurs heures. Ce sera un genre de fromage au yogourt qui ressemblera beaucoup au fromage blanc tel qu'on peut voir en Europe.
Julie, St-honoré, CA - 2016-02-29 07:33:24
Pour avoir un yogourt avec les mêmes valeur nutritive qu'un yogourt grec mais fait maison. Comment faire?
Yogourmet a répondu:
Bonjour Julie, pour obtenir un yogourt grec maison avec les mêmes valeurs nutritives que celui du commerce vous avez deux options. La première étant d'ajouter 1 tasse de lait en poudre par litre de lait refroidi avant la période d'incubation, bien mélanger pour dissoudre le lait en poudre. Cela augmentera la quantité de protéines dans le yogourt en plus d'obtenir une texture très consistante. La deuxième option est d'égoutter un yogourt fabriqué sans lait en poudre ajouté ni gélatine, une fois qu'il a été refroidi pour arrêter l'incubation. Utiliser un sac de coton suspendu au-dessus d'un contenant ou un coton à fromage dans le fond d'une passoire, toujours au-dessus d'un contenant. Si vous avez choisi l'option de la passoire il est préférable de couvrir le tout pour éviter le dessèchement du yogourt égoutté. Laisser égoutter dans le frigo pour une durée de 6 à 8 heures ou toute la nuit.
Ahmed, Laval, CA - 2016-02-14 12:13:50
Y'a-t-il une différence entre l'utilisation de lait écrémé, partiellement écrémé ou entier ?
Yogourmet a répondu:
Bonjour Ahmed, en général plus le lait que vous utilisez à un taux de matières grasses élevé, par exemple 3.25%, plus il sera consistant.
Sylvain, Mirabel, CA - 2016-01-02 23:09:38
Bonjour, le yogourt va épaissir quand il va refroidir ou il est plus crémeux avant ? Merci.
Yogourmet a répondu:
Bonjour Sylvain, j'ai vu votre question précédente mais je vais attendre d'avoir plus d'informations de votre part avant de vous répondre. Pour ce qui est de cette question, il est normal que le yogourt maison soit un peu liquide après la période d'incubation, surtout si aucune substance n'a été ajoutée pour obtenir une meilleure texture, par exemple du lait en poudre ou de la gélatine. En mettant le yogourt au réfrigérateur au moins 8 heures cela aide à solidifier le mélange.
Lise , Montréal, CA - 2015-11-28 18:05:47
Peut-on faire un nouveau yogourt avec une certaine quantité du précédent?
Yogourmet a répondu:
Bonjour Lise, vous pouvez fabriquer un nouveau lot de yogourt en utilisant une partie d'un lot précédent fabriqué avec la culture de yogourt originale Yogourmet. Nous ne recommandons pas cette pratique puisque la texture et le goà»t peuvent changer dans les lots suivants. Afin de procéder, utilisez 60 ml (1/4 tasse) de yogourt provenant d'un lot précédent afin de fabriquer un nouveau lot de 1 litre, ou 120 ml (1/2 tasse) pour 2 litres.
Jessica, CA - 2015-11-17 20:43:24
Bonjour j'aimerais savoir combien de temps la préparation se garde au frigidaire?
Yogourmet a répondu:
Bonjour Jessica, les sachets de culture Yogourmet se gardent 2 ans au réfrigérateur et 1 an de plus soit 3 ans au congélateur. Une fois le yogourt maison fabriqué celui-ci se conserve de deux à trois semaines au réfrigérateur.
Nady , Manawan, CA - 2015-11-11 09:04:41
Bonjour! Est-ce que c'est dangereux de manger du yogourt fait avec 12 sachets de culture de yogourt et 8 L de lait?
Yogourmet a répondu:
Bonjour Nady, premièrement non ce ne serait pas dangereux mais en principe vous auriez besoin de seulement 4 sachets de culture pour 8 litres de lait (1 sachet de 10 g par 2 litres). Pourquoi voulez-vous utiliser 12 sachets?
Francine, Stanstead, CA - 2015-10-28 14:00:27
Quelles type de bactéries et quelle concentration ou quantité se trouvent dans un sachet de 5 grammes?
Yogourmet a répondu:
Bonjour Francine, les bactéries sont les suivantes : Lactobacillus bulgaricus (+/- 50 %), Streptococcus thermophilus (+/- 50 %), Lactobacillus acidophilus (+/- 0.01 %). Cette culture de yogourt contient > 1 milliard de bactéries vivantes et actives par g alors que le yogourt contiendra +/- 1 milliard de bactéries vivantes et actives par g ou ml.
Marie Andrée, Trois-Rivières, CA - 2015-06-15 05:29:52
Mon yogourt n'a pas pris, il était liquide après incubation.
Yogourmet a répondu:
Bonjour Marie-Andrée, il me fera plaisir de vous aider. Voici quelques questions qui vont m'aider à résoudre votre problème. 1) Avez-vous utilisé une yaourtière? 2) Jusqu'à quelle température avez-vous fait chauffer le lait et à quelle température avez-vous ajouté la culture? 3) Quelle a été la durée d'incubation?
Mona, Montreal, CA - 2015-05-03 23:00:33
À quelle température dois-je refroidir le lait avant de mettre la culture? J'ai une ancienne yaourtière Rolmex dont j'ai égaré le mode d'emploi. Merci.
Yogourmet a répondu:
Bonjour Mona, vous devez refroidir le lait à une température de 42-44 °C avant d'ajouter la culture de yogourt Yogourmet. En ce qui concerne le mode d'emploi vous pouvez trouvez toutes les instructions en ligne sur cette page ou bien télécharger le mode d'emploi de la yaourtière Yogourmet Multi en format PDF ici.
Joane, Morin-heights, QC, Canada - 24/01/2024
Merci Yogourmet
J ai ma machine Yogourmet depuis 44 ans et elle fonctionne encore. Je l ai acheté enceinte de mon premier enfant. C ela a été le meilleur achat de ma vie. Merci Yogourmet
Caroline, Québec, Canada - 08/08/2018
Success à tous coup !
J'utilise cette culture de yogourt depuis près de 20 ans dans mon gète ! Le résultat, accompagné de fruits frais est toujours un succés auprès de clients!
Merci Yogourmet....
Normand, Gatineau, Canada - 29/12/2017
M.
J'adore votre culture de yogourt mais malheureusement mon Métro (Cité-des-Jeunes, Gatineau) n'en a plus. On m'a même dit que votre compagnie n,en produisait plus .....
Caroline, Québec, Canada - 08/08/2018
Success à tous coup !
J'utilise cette culture de yogourt depuis près de 20 ans dans mon gète ! Le résultat, accompagné de fruits frais est toujours un succés auprès de clients! Merci Yogourmet....
Normand, Gatineau, Canada - 29/12/2017
M.
J'adore votre culture de yogourt mais malheureusement mon Métro (Cité-des-Jeunes, Gatineau) n'en a plus. On m'a même dit que votre compagnie n,en produisait plus .....
Normand, Gatineau, Canada - 29/12/2017
M.
J'adore votre culture de yogourt mais malheureusement mon Métro (Cité-des-Jeunes, Gatineau) n'en a plus. On m'a même dit que votre compagnie n,en produisait plus .....
NOTE : Avant de poser une question ou si vous ne trouvez pas votre réponse ici. Nous vous invitons à rechercher dans la section
12 Questions:
Marie, Montréal, CA - 2016-06-29 12:41:27
Comment faire un yogourt plus ferme Montréal, CA - 2016-06-29 12:41:27 Yogourmet a répondu:
Bonjour Marie, pour obtenir un yogourt de consistance plus ferme vous avez trois options : A) Ajouter de la gélatine au lait avant de le faire chauffer. Saupoudrer une enveloppe de gélatine (7 g ou 3/4 - 1 c. à table) dans un bol contenant un peu de lait. Bien remuer et mélanger avec les 2 litres de lait froid, puis suivre les indications à partir de la première étape. Pour 1 litre de lait, utiliser la moitié du sachet de gélatine. B) Le même résultat s'obtient en ajoutant 1/2 tasse de lait en poudre par litre de lait refroidi avant la période d'incubation, bien mélanger pour dissoudre le lait en poudre. C) Vous pouvez également égoutter un yogourt fabriqué sans lait en poudre ajouté ni gélatine, une fois qu'il a été refroidi pour arrêter l'incubation. Utiliser un sac de coton suspendu au-dessus d'un contenant ou un coton à fromage dans le fond d'une passoire, toujours au-dessus d'un contenant.
Bonjour Marie, pour obtenir un yogourt de consistance plus ferme vous avez trois options : A) Ajouter de la gélatine au lait avant de le faire chauffer. Saupoudrer une enveloppe de gélatine (7 g ou 3/4 - 1 c. à table) dans un bol contenant un peu de lait. Bien remuer et mélanger avec les 2 litres de lait froid, puis suivre les indications à partir de la première étape. Pour 1 litre de lait, utiliser la moitié du sachet de gélatine. B) Le même résultat s'obtient en ajoutant 1/2 tasse de lait en poudre par litre de lait refroidi avant la période d'incubation, bien mélanger pour dissoudre le lait en poudre. C) Vous pouvez également égoutter un yogourt fabriqué sans lait en poudre ajouté ni gélatine, une fois qu'il a été refroidi pour arrêter l'incubation. Utiliser un sac de coton suspendu au-dessus d'un contenant ou un coton à fromage dans le fond d'une passoire, toujours au-dessus d'un contenant.
Katri, CA - 2016-03-30 13:37:32
J'ai lu que je pouvais utiliser une quantité de yogourt nature au lieu d'utiliser l'enveloppe de bactéries. Est-ce que ça fonctionne avec votre yaourtière ? Quelle quantité de yogourt dois-je utiliser ? CA - 2016-03-30 13:37:32 Yogourmet a répondu:
Bonjour Katri, oui cela fonctionne avec notre yaourtière. Vous pouvez fabriquer un nouveau lot de yogourt en utilisant une partie d'un lot précédent fabriqué avec la culture de yogourt originale Yogourmet. Nous ne recommandons pas cette pratique puisque la texture et le goà»t peuvent changer dans les lots suivants. Afin de procéder, utilisez 60 ml (1/4 tasse) de yogourt provenant d'un lot précédent afin de fabriquer un nouveau lot de 1 litre, ou 120 ml (1/2 tasse) pour 2 litres.
Bonjour Katri, oui cela fonctionne avec notre yaourtière. Vous pouvez fabriquer un nouveau lot de yogourt en utilisant une partie d'un lot précédent fabriqué avec la culture de yogourt originale Yogourmet. Nous ne recommandons pas cette pratique puisque la texture et le goà»t peuvent changer dans les lots suivants. Afin de procéder, utilisez 60 ml (1/4 tasse) de yogourt provenant d'un lot précédent afin de fabriquer un nouveau lot de 1 litre, ou 120 ml (1/2 tasse) pour 2 litres.
Michel, Laval, CA - 2016-03-20 11:05:39
Avec la culture de yogourt peut-on faire du fromage blanc tel que l'on en trouve en Europe ? Laval, CA - 2016-03-20 11:05:39 Yogourmet a répondu:
Bonjour Michel, nous ne vendons pas de culture pour faire du vrai fromage blanc. Par contre avec notre culture de yogourt vous pouvez fabriquer un yogourt sans gélatine ou lait en poudre ajouté pour ensuite l'égoutter plusieurs heures. Ce sera un genre de fromage au yogourt qui ressemblera beaucoup au fromage blanc tel qu'on peut voir en Europe.
Bonjour Michel, nous ne vendons pas de culture pour faire du vrai fromage blanc. Par contre avec notre culture de yogourt vous pouvez fabriquer un yogourt sans gélatine ou lait en poudre ajouté pour ensuite l'égoutter plusieurs heures. Ce sera un genre de fromage au yogourt qui ressemblera beaucoup au fromage blanc tel qu'on peut voir en Europe.
Julie, St-honoré, CA - 2016-02-29 07:33:24
Pour avoir un yogourt avec les mêmes valeur nutritive qu'un yogourt grec mais fait maison. Comment faire? St-honoré, CA - 2016-02-29 07:33:24 Yogourmet a répondu:
Bonjour Julie, pour obtenir un yogourt grec maison avec les mêmes valeurs nutritives que celui du commerce vous avez deux options. La première étant d'ajouter 1 tasse de lait en poudre par litre de lait refroidi avant la période d'incubation, bien mélanger pour dissoudre le lait en poudre. Cela augmentera la quantité de protéines dans le yogourt en plus d'obtenir une texture très consistante. La deuxième option est d'égoutter un yogourt fabriqué sans lait en poudre ajouté ni gélatine, une fois qu'il a été refroidi pour arrêter l'incubation. Utiliser un sac de coton suspendu au-dessus d'un contenant ou un coton à fromage dans le fond d'une passoire, toujours au-dessus d'un contenant. Si vous avez choisi l'option de la passoire il est préférable de couvrir le tout pour éviter le dessèchement du yogourt égoutté. Laisser égoutter dans le frigo pour une durée de 6 à 8 heures ou toute la nuit.
Bonjour Julie, pour obtenir un yogourt grec maison avec les mêmes valeurs nutritives que celui du commerce vous avez deux options. La première étant d'ajouter 1 tasse de lait en poudre par litre de lait refroidi avant la période d'incubation, bien mélanger pour dissoudre le lait en poudre. Cela augmentera la quantité de protéines dans le yogourt en plus d'obtenir une texture très consistante. La deuxième option est d'égoutter un yogourt fabriqué sans lait en poudre ajouté ni gélatine, une fois qu'il a été refroidi pour arrêter l'incubation. Utiliser un sac de coton suspendu au-dessus d'un contenant ou un coton à fromage dans le fond d'une passoire, toujours au-dessus d'un contenant. Si vous avez choisi l'option de la passoire il est préférable de couvrir le tout pour éviter le dessèchement du yogourt égoutté. Laisser égoutter dans le frigo pour une durée de 6 à 8 heures ou toute la nuit.
Ahmed, Laval, CA - 2016-02-14 12:13:50
Y'a-t-il une différence entre l'utilisation de lait écrémé, partiellement écrémé ou entier ? Laval, CA - 2016-02-14 12:13:50 Yogourmet a répondu:
Bonjour Ahmed, en général plus le lait que vous utilisez à un taux de matières grasses élevé, par exemple 3.25%, plus il sera consistant.
Bonjour Ahmed, en général plus le lait que vous utilisez à un taux de matières grasses élevé, par exemple 3.25%, plus il sera consistant.
Sylvain, Mirabel, CA - 2016-01-02 23:09:38
Bonjour, le yogourt va épaissir quand il va refroidir ou il est plus crémeux avant ? Merci. Mirabel, CA - 2016-01-02 23:09:38 Yogourmet a répondu:
Bonjour Sylvain, j'ai vu votre question précédente mais je vais attendre d'avoir plus d'informations de votre part avant de vous répondre. Pour ce qui est de cette question, il est normal que le yogourt maison soit un peu liquide après la période d'incubation, surtout si aucune substance n'a été ajoutée pour obtenir une meilleure texture, par exemple du lait en poudre ou de la gélatine. En mettant le yogourt au réfrigérateur au moins 8 heures cela aide à solidifier le mélange.
Bonjour Sylvain, j'ai vu votre question précédente mais je vais attendre d'avoir plus d'informations de votre part avant de vous répondre. Pour ce qui est de cette question, il est normal que le yogourt maison soit un peu liquide après la période d'incubation, surtout si aucune substance n'a été ajoutée pour obtenir une meilleure texture, par exemple du lait en poudre ou de la gélatine. En mettant le yogourt au réfrigérateur au moins 8 heures cela aide à solidifier le mélange.
Lise , Montréal, CA - 2015-11-28 18:05:47
Peut-on faire un nouveau yogourt avec une certaine quantité du précédent? Montréal, CA - 2015-11-28 18:05:47 Yogourmet a répondu:
Bonjour Lise, vous pouvez fabriquer un nouveau lot de yogourt en utilisant une partie d'un lot précédent fabriqué avec la culture de yogourt originale Yogourmet. Nous ne recommandons pas cette pratique puisque la texture et le goà»t peuvent changer dans les lots suivants. Afin de procéder, utilisez 60 ml (1/4 tasse) de yogourt provenant d'un lot précédent afin de fabriquer un nouveau lot de 1 litre, ou 120 ml (1/2 tasse) pour 2 litres.
Bonjour Lise, vous pouvez fabriquer un nouveau lot de yogourt en utilisant une partie d'un lot précédent fabriqué avec la culture de yogourt originale Yogourmet. Nous ne recommandons pas cette pratique puisque la texture et le goà»t peuvent changer dans les lots suivants. Afin de procéder, utilisez 60 ml (1/4 tasse) de yogourt provenant d'un lot précédent afin de fabriquer un nouveau lot de 1 litre, ou 120 ml (1/2 tasse) pour 2 litres.
Jessica, CA - 2015-11-17 20:43:24
Bonjour j'aimerais savoir combien de temps la préparation se garde au frigidaire? CA - 2015-11-17 20:43:24 Yogourmet a répondu:
Bonjour Jessica, les sachets de culture Yogourmet se gardent 2 ans au réfrigérateur et 1 an de plus soit 3 ans au congélateur. Une fois le yogourt maison fabriqué celui-ci se conserve de deux à trois semaines au réfrigérateur.
Bonjour Jessica, les sachets de culture Yogourmet se gardent 2 ans au réfrigérateur et 1 an de plus soit 3 ans au congélateur. Une fois le yogourt maison fabriqué celui-ci se conserve de deux à trois semaines au réfrigérateur.
Nady , Manawan, CA - 2015-11-11 09:04:41
Bonjour! Est-ce que c'est dangereux de manger du yogourt fait avec 12 sachets de culture de yogourt et 8 L de lait? Manawan, CA - 2015-11-11 09:04:41 Yogourmet a répondu:
Bonjour Nady, premièrement non ce ne serait pas dangereux mais en principe vous auriez besoin de seulement 4 sachets de culture pour 8 litres de lait (1 sachet de 10 g par 2 litres). Pourquoi voulez-vous utiliser 12 sachets?
Bonjour Nady, premièrement non ce ne serait pas dangereux mais en principe vous auriez besoin de seulement 4 sachets de culture pour 8 litres de lait (1 sachet de 10 g par 2 litres). Pourquoi voulez-vous utiliser 12 sachets?
Francine, Stanstead, CA - 2015-10-28 14:00:27
Quelles type de bactéries et quelle concentration ou quantité se trouvent dans un sachet de 5 grammes? Stanstead, CA - 2015-10-28 14:00:27 Yogourmet a répondu:
Bonjour Francine, les bactéries sont les suivantes : Lactobacillus bulgaricus (+/- 50 %), Streptococcus thermophilus (+/- 50 %), Lactobacillus acidophilus (+/- 0.01 %). Cette culture de yogourt contient > 1 milliard de bactéries vivantes et actives par g alors que le yogourt contiendra +/- 1 milliard de bactéries vivantes et actives par g ou ml.
Bonjour Francine, les bactéries sont les suivantes : Lactobacillus bulgaricus (+/- 50 %), Streptococcus thermophilus (+/- 50 %), Lactobacillus acidophilus (+/- 0.01 %). Cette culture de yogourt contient > 1 milliard de bactéries vivantes et actives par g alors que le yogourt contiendra +/- 1 milliard de bactéries vivantes et actives par g ou ml.
Marie Andrée, Trois-Rivières, CA - 2015-06-15 05:29:52
Mon yogourt n'a pas pris, il était liquide après incubation. Trois-Rivières, CA - 2015-06-15 05:29:52 Yogourmet a répondu:
Bonjour Marie-Andrée, il me fera plaisir de vous aider. Voici quelques questions qui vont m'aider à résoudre votre problème. 1) Avez-vous utilisé une yaourtière? 2) Jusqu'à quelle température avez-vous fait chauffer le lait et à quelle température avez-vous ajouté la culture? 3) Quelle a été la durée d'incubation?
Bonjour Marie-Andrée, il me fera plaisir de vous aider. Voici quelques questions qui vont m'aider à résoudre votre problème. 1) Avez-vous utilisé une yaourtière? 2) Jusqu'à quelle température avez-vous fait chauffer le lait et à quelle température avez-vous ajouté la culture? 3) Quelle a été la durée d'incubation?
Mona, Montreal, CA - 2015-05-03 23:00:33
À quelle température dois-je refroidir le lait avant de mettre la culture? J'ai une ancienne yaourtière Rolmex dont j'ai égaré le mode d'emploi. Merci. Montreal, CA - 2015-05-03 23:00:33 Yogourmet a répondu:
Bonjour Mona, vous devez refroidir le lait à une température de 42-44 °C avant d'ajouter la culture de yogourt Yogourmet. En ce qui concerne le mode d'emploi vous pouvez trouvez toutes les instructions en ligne sur cette page ou bien télécharger le mode d'emploi de la yaourtière Yogourmet Multi en format PDF ici.
Bonjour Mona, vous devez refroidir le lait à une température de 42-44 °C avant d'ajouter la culture de yogourt Yogourmet. En ce qui concerne le mode d'emploi vous pouvez trouvez toutes les instructions en ligne sur cette page ou bien télécharger le mode d'emploi de la yaourtière Yogourmet Multi en format PDF ici.