Pain aux bananes moelleux

Temps de préparation

20 minutes

Temps de préparation

40 minutes

Donne

10-12 portions

Catégorie

Collations

Pain aux bananes moelleux

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) farine tout usage
  • 1 c. à thé bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé poudre à pâte
  • 1 c. à thé cannelle
  • ½ c. à thé muscade
  • ¼ c. à thé sel
  • 2 œufs
  • 1 tasse (250 ml) bananes écrasées (2 bananes)
  • ¾ tasse (200 ml) sucre
  • ½ tasse (125 ml) yogourt maison

Préparation

  1.  Tamiser ensemble la farine, bicarbonate de soude, poudre à pâte, cannelle, muscade et sel.
  2.  Dans un bol à mélanger, battre les œufs et ajouter les bananes et le sucre.,Battre jusqu’à belle consistance en ajoutant le yogourt et les ingrédients secs.
  3.  Verser dans un moule à pain* beurré et saupoudrez de farine en enlevant l’excédent.
  4.  Cuire au four à 350ºF sur la grille du haut pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte ne colle pas à un cure-dents.
  5.  Refroidir à la température de la pièce.
NOTE : * Mesure du moule : 9 x 4 x 2.5 pouces de haut (23 x 10 x 6.5 cm de haut).